Kering Americas Помогает ресторанам, принадлежащим женщинам

НЕ ХВАТАЕТ ШЕФ-ПОВАРОВ: Хорошо осведомленная о количестве ресторанов по всей стране, которые сильно пострадали от пандемии, компания Kering Americas предлагает некоторую помощь, чтобы поддержать гендерное равенство в ресторанном бизнесе. Как и в случае со многими конгломератами, Kering Americas использует Международный женский день, чтобы объявить о благотворительной инициативе в интересах женщин — пожертвовании в Фонд Джеймса Бирда для поддержки ресторанов, принадлежащих женщинам. Представитель Kering Americas отказался сообщить сумму пожертвования.

В исследовании, опубликованном в декабре, Национальная ассоциация ресторанов (National Restaurant Association) установила, что 17% ресторанов США закрылись навсегда или на длительный срок из-за эпидемии коронавируса. Этот процент приходится на 110 000 предприятий сферы услуг по всей стране.

До того, как из-за забастовки на несколько месяцев были закрыты рестораны, женщины-повара были непропорционально недопредставлены по всей стране. По данным Бюро статистики труда США, двадцать два процента шеф-поваров в США составляли женщины. Пожертвование Kering America пойдет на поддержку кампании фонда Джеймса Беарса «Открыто для добра», которая была создана для того, чтобы помочь независимым ресторанам пережить кризис, вызванный коронавирусом, и стать более справедливыми, устойчивыми и жизнестойкими. Отметив, что рестораны вносят свой вклад в “сердце и душу наших городов и сообществ”, президент Kering America Лоран Клакен заявил в своем заявлении, что сейчас, как никогда, эти предприятия “нуждаются в нашей поддержке.

Индустрия моды и пищевая промышленность тесно связаны и укрепляют друг друга, способствуя вдохновению и творчеству”.

В рамках Международного месяца женской истории Kering поддержит предстоящую программу Фонда Джеймса Бирда, направленную на усиление помощи для выполнения их миссии. Как отметил Клакен, связь между модой и едой реальна.

Во время пандемии такие дизайнеры, как Лела Роуз, Зак Позен, Филлип Лим и Питер Сом, демонстрировали свои кулинарные способности в социальных сетях. Знаменитости также демонстрируют свои кулинарные связи: Приянка Чопра призналась, что ей 60. 9 миллионов подписчиков в Instagram сообщили в субботу, что она объединилась с шеф-поваром Хари Наяком из дубайского ресторана Masti restaurant для открытия индийского ресторана Sona в Нью-Йорке.