Где можно выпить, перекусить и расслабиться в закрытом помещении, когда Лондон откроется для деловых людей

Soho House, 180 Strand

Когда карантинные меры были сняты, посетители Soho House снова стали посещать открытые площадки клуба по всему Лондону. Теперь, когда рестораны в помещении возобновили свою работу, вдохновитель бренда Ник Джонс намерен еще больше улучшить качество обслуживания. Группа компаний расширяет свое присутствие на улице 180 Стрэнд в Лондоне, в знаменитом здании в стиле брутализм, в котором когда-то проходила Лондонская неделя моды.

Джонс превращает его в культурный центр с девятиэтажным зданием, разделенным на клуб для членов клуба, коворкинг-пространство и оздоровительный клуб. Интерьеры призваны отразить бруталистскую эстетику здания, которое было спроектировано сэром Фредериком Гиббердом в 1970-х годах.

Современные элементы декора, такие как бархатные кресла, ворсистые ковры и паркетный пол, создают неповторимую атмосферу домашнего уюта, которой славится Soho House. Одной из лучших особенностей отеля 180 является бассейн на крыше с видом на Темзу, Лондонский глаз и парламент.

Рядом с ним будка диджея, печь для пиццы и ресторан, заключенный в стеклянную коробку, дают понять, что Soho House хочет наверстать упущенное. По всему зданию выставлено более 150 произведений искусства, в том числе работы, созданные во время глобальной пандемии, которые затрагивают американские законы об оружии, движение «Жизнь чернокожих имеет значение» и социальное дистанцирование.

Каждая работа оформлена в яркую цветную рамку, как напоминание о том, что “нужно искать радугу” и “отказываться от представления”, — сказал представитель компании. Отдельно Soho House открыл двери для Summer River House, уютного клуба на открытом воздухе в Виндзоре, в часе езды от Лондона, с лаундж—зоной с видом на Темзу и рестораном, расположенным под навесом, который передает очарование британской сельской местности.

Хелен Дэрроз из «Коннота»

Во вторник вновь открылся ресторан Helene Darroze, отмеченный тремя звездами Мишлен, в отеле Connaught, с постоянно меняющимся сезонным меню, в которое вошли такие новые блюда, как белая спаржа Les Landes с гарниром, моллюски, королевская боттарга и каперсы с лилипутами, а также фирменная ромовая баба Дарроза.

Впервые в этом году также будет доступно индивидуальное обеденное предложение «Стол шеф-повара» с меню, основанным на концепции совместного использования, и возможностью пообщаться с шеф-поварами во время подачи каждого блюда. Endo в ресторане Rotunda

Японский ресторан Endo в Ротонде, отмеченный звездой Мишлен, расположенный на восьмом этаже телецентра «Гелиос» в Белом городе, стоит того, чтобы его посетить, даже если вы забронировали столик за два месяца. С 24 мая суши-шеф в третьем поколении Эндо Кадзутоси начнет готовить омакасе для групп по 16 человек.

Уютный ресторан был оформлен отмеченным наградами архитектором Кенго Кумой (Kengo Kuma) с использованием 200-летнего дерева Хиноки для изготовления стойки для суши. Высокий потолок украшен подсветкой, покрытой бумажными облаками. Пивной ресторан света

Великолепный ресторан Selfridges «Brasserie of Light», оформленный в стиле ар-деко, вновь открылся 17 мая с новым коктейльным меню, лимитированным послеобеденным чаем и еженедельной программой диджеев. Каждый напиток, созданный барменом Brasserie of Light Уиллом Битти, навеян трепетом и очарованием Лондона после наступления темноты.

Однако кое-что не изменилось. Жемчужина ресторана, инкрустированный хрусталем “Пегас” Дэмиена Херста, выглядит так же блестяще, как и во время презентации в 2018 году. А. Вонг

Единственный китайский ресторан A. Wong, удостоенный двух звезд Мишлен за пределами Азии, вновь открылся во вторник с новыми блюдами и напитками, которые шеф-повар Эндрю Вонг и его команда разрабатывали во время карантина.

В качестве гарнира можно подать треску на кости, приготовленную на пару по-хунаньски, с соленым перцем чили, имбирем и кориандром, а также поджаренный сладкий картофель с соусом из соленых черных бобов, черной тапиоки и соевого масла с лакрицей. Пикантная рыбка

Sexy Fish на Беркли-сквер в Мейфэре отмечает свое открытие необычной развлекательной программой, в которой принимают участие акробаты и танцоры, а также ди-джеи, перкуссионисты и саксофонистки.

В шикарном ресторане, оформленном в азиатском стиле, представлен широкий ассортимент изысканных блюд, таких как суши «Вайгу Гункан» с трюфелями, темпура из лобстера и королевский краб с костным мозгом. Стандартный

Один из самых популярных отелей Лондона до пандемии, The Standard, расположен напротив международного железнодорожного вокзала Сент-Панкрас.

Отель преобразовал свою крышу, которая раньше служила местом для курения для завсегдатаев вечеринок, в стильный бар под открытым небом. Из бара, расположенного на 10-м этаже ресторана испано-мексиканской кухни Decimo, открывается непревзойденный вид на горизонт Лондона, простирающийся от Кэнэри-Уорф до Парламентского холма Хэмпстед-Хит.