Джули Маклоу выпускает роскошный американский односолодовый виски

Julie Macklowe, который готов к вечеринке. Это, конечно, не новость. Но теперь серийный предприниматель и оплот модной индустрии готова повеселиться с виски Macklowe собственного американского производства. И это новинка — или, по крайней мере, готовый к употреблению напиток, выдержанный семь лет. “На самом деле, в моей коллекции нет такого элитного односолодового напитка, который я бы поставил в свой бар”, — сказал Маклоу. “Я подумал: «Почему бы не сделать это самому?’

“Наша цель — стать первым американским солодовником класса люкс — вспомните пакетик Birkin для односолодового пива”, — сказала она. У Маклоу была активная и разнообразная карьера.

Она занималась структурированием сделок по выкупу акций с привлечением заемных средств в Азии, имела собственный хедж-фонд, поддерживала модный бизнес и запустила косметический бренд Vbeaute, который продавался на HSN. Попутно Маклоу привила себе любовь к виски, впервые обнаруженную, когда она отсиживалась в гостиничных номерах в Южной Корее, подсчитывая количество корпоративных поглощений в течение дня и тратя свои карманные деньги на выпивку — как оказалось, очень хорошую выпивку. И поэтому она стремится создать что-то экстраординарное.

Первый бочонок из ее личных запасов, а бутылки будут продаваться по цене 1500 долларов, в то время как шоты, как ожидается, будут продаваться по цене от 115 до 175 долларов. Маклоу описала свою философию как “отличный напиток внутри, отличный напиток снаружи” и сказала, что все ингредиенты “на 100% не содержат ГМО”.

“Это лучший американский односолодовый напиток, который я когда-либо пробовала”, — сказала она. “Что действительно уникально в этой жидкости, так это ее экзотический, пряный, насыщенный вкус.

У нее мощное, сложное послевкусие”. Это бизнес, который требует от Маклоу всего, чему она научилась на своем пути, — от финансовой смекалки до вкуса к упаковке, который она привила себе в Vbeaute. “Я хотела что—то, что выделялось бы, что не было бы очередной скучной бутылкой виски — так же, как я одеваюсь, то есть всегда выделяюсь”, — сказала она. “Мы хотели создать бутылку виски, к которой женщины могли бы относиться так же, как и мужчины, чтобы это был не просто мужской предмет. “Мы находимся на пороге чего-то нового”, — сказала она. “Это был труд, основанный на любви. Я думаю, что нужно быть немного сумасшедшим, чтобы начать бизнес по производству виски, но я думаю, что мы занимаем такое же положение, как и все остальные”.

И вскоре, когда пандемия, скрестив пальцы, закончится, мир может быть готов к еще большему безумию. “Люди просто жаждут выбраться куда-нибудь и хорошо провести время”, — сказал Маклоу. “Мы рады, что люди разделяют с нами выпивку и становятся частью этого”.

Как выпить порцию виски за 150 долларов

Один процент тех, кто пьет виски, возможно, и знает, что делать с таким высококлассным напитком, но для всех остальных Маклоу предложил несколько советов. “Лично я предпочитаю наливать виски в Glencairn или бокалы для шнифтера, когда они есть в наличии, в противном случае — в бокал с низким содержанием сахара.

Я всегда сначала нюхаю виски, сначала нюхаю его с открытым ртом, чтобы вы не просто вдыхали алкоголь. Затем я делаю маленький глоток, позволяю ему задержаться на вкусе, а затем проглатываю и ощущаю послевкусие. — Итак, в основном три этапа: нос, вкус, послевкусие.

Затем я добавляю несколько капель воды, что равносильно взбалтыванию вина, это открывает виски, и я повторяю. “Тем не менее, вы должны пить его так, как вам нравится, поэтому, если вы предпочитаете смешивать, добавляйте со льдом или делайте шоты. Я говорю: «Делайте, что хотите!» Весь смысл в том, чтобы хорошо провести время и пить то, что вам нравится, а не то, что вам говорят! Я всегда считал, что чем больше тостов, тем веселее!”

Еще от WWD:

‘Сыр и плавленые сырки» на показе Twist для Loewe в Майами

Louis Vuitton представляет новые коллекции Objets Nomades в Майами

Марта Ортега Перес из Zara проводит показ Питера Линдберга в Галисии