Грибы набирают популярность в косметологии, уходе за кожей, пищевых добавках

Грибы завоевали популярность. Грибные ингредиенты находят свое применение в средствах по уходу за кожей и пищевых добавках по мере того, как потребители стремятся к хорошему самочувствию. Компании, занимающиеся косметикой и оздоровлением, все чаще используют различные виды грибов, в том числе рейши, львиную гриву, индюшачий хвост, чагу и другие, благодаря, по словам экспертов, их преимуществам для иммунитета, противовоспалительным свойствам и повышению энергии.

По данным поисковой аналитической компании Google Spate, интерес потребителей к грибам растет, особенно в том, что касается пищевых добавок, на которые приходится небольшое, но растущее число запросов. По данным Spate, интерес к грибным добавкам вырос на 22,4% по сравнению с прошлым годом.

По данным Spate, количество запросов на добавки с грибами рейши выросло на 55,5% по сравнению с прошлым годом, а на добавки с грибами индюшачьего хвоста — почти на 53%. В сфере ухода за кожей интерес к поиску сосредоточен на нескольких продуктах. По словам Спейта, линейка Origins Mega Mushroom пользуется наибольшим спросом, за ней следуют сыворотка Volition Snow Water Mushroom и маска для сна Golden Mushroom от Tony Moly. “По прогнозам, в ближайшие 12 месяцев интерес к добавкам из грибов продолжит расти, и это, вероятно, повлияет на интерес к уходу за кожей”, — сказал Ярден Хорвиц, соучредитель Spate. Аналитическая компания Trendalytics зафиксировала возросший интерес к грибам snow и tremella, которые по сравнению с прошлым годом стали популярными косметическими ингредиентами, что выражается двузначными цифрами.

По данным Trendalytics, общий поиск снежных грибов вырос на 141 процент. “Что касается хорошего самочувствия в целом, то люди гораздо более целостно относятся к тому, как они соотносят психическое здоровье с вашим физическим здоровьем”, — говорит Сиси Ли Арнольд, главный исполнительный директор Trendalytics. На рынке США грибы не всегда вызывали интерес у потребителей.

Но в последнее время все больше и больше людей осознают их пользу для здоровья, которая, по словам экспертов, на протяжении многих поколений использовалась в других культурах, в том числе в китайской медицине. Д-р. Эндрю Вейл, практикующий специалист в области интегративной медицины, который сотрудничал с Origins в разработке линии Mega Mushroom, сказал, что он стал свидетелем серьезного изменения отношения к грибам в США. Когда в 70-х годах он заинтересовался грибами, большинство американцев не осознавали их ценности для здоровья. “О них вообще не было никаких исследований, и я начал изучать традиционную китайскую медицину и был очень поражен тем фактом, что в Восточной Азии грибы так высоко ценятся”, — сказал он. “Сейчас это такая актуальная тема. В последнее время проводится огромное количество исследований..

На рынке появилось множество продуктов, и потребительский спрос на них огромен”, — сказал Вейл. Линейка Mega Mushroom от Origins является мировым бестселлером. По словам бренда, каждые семь секунд по всему миру продается флакон лосьона Mega Mushroom Relief &Resilience Treatment, и за последние три года ассортимент вырос примерно на 35 процентов. Новый продукт, невесомый увлажняющий крем Mega-Mushroom, приготовленный на основе грибов рейши, ферментированного гриба чага и гиалуроновой кислоты, поступит в продажу в апреле этого года по цене 34 доллара.

Origins и Weil сотрудничают уже более десяти лет, с тех пор как бренд обратился к нему с просьбой помочь в создании средств по уходу за кожей. “Я сказал, что на самом деле ничего не знаю о средствах по уходу за кожей, но, вероятно, могу придумать какие-нибудь новые ингредиенты”, — сказал он. ”Моим первым предложением было поискать в грибах противовоспалительные свойства”.

Эти потенциальные преимущества имеют первостепенное значение для потребителей, и современные бренды, выпускающие грибные оздоровительные продукты, часто четко указывают их преимущества на упаковке продукта. Когда в 2012 году был запущен бренд функциональных продуктов Four Sigmatic, люди не совсем понимали, что предлагает бренд, говорит основатель Теро Исокауппила, финский фермер, выращивающий грибы в 13-м поколении. “Со временем мы нашли более простые способы донести информацию о преимуществах.

Раньше мы были очень сосредоточены на ингредиентах. Люди заняты, и они просто хотят попробовать, ”что я получу, если буду использовать это», — сказал он. Компания Four Sigmatic производит как пищевые, так и косметические продукты, в том числе кофе с львиной гривой, какао-микс с Рейши, адаптогены для укрепления иммунитета с чагой и Золотистый латте с хвостом индейки. Бренд также выпускает полностью съедобные средства по уходу за кожей, в том числе сыворотку Superfood, которая может использоваться как средство от стресса, и маску для лица Superfood, которая может использоваться как горячий шоколад.

Isokauppila сочетает в себе исследования и историческое применение, чтобы определить, какие грибы использовать в рецептурах. “Если культура из поколения в поколение использовала какой-то ингредиент и он считается священным, либо из-за красоты, либо из-за того, что его можно употреблять в пищу, это, вероятно, означает, что в нем что-то есть”, — сказал он. Исокауппила сказал, что он использует разные виды грибов, чтобы придать своим продуктам различные полезные свойства, в том числе тремеллу для увлажнения, а чагу — для получения антиоксидантов. “Одна чашка чаги равна примерно 40 фунтам черники”, — сказал Изокауппила.

По словам Изокауппилы, Four Sigmatic в настоящее время является “быстрорастущей компанией”, отчасти благодаря изменению отношения к велнесу. “Растет осведомленность о грибах в целом и о том, что грибы полезны для красоты”, — говорит Исокауппила. “Здоровье и благополучие — это сфера, которой уделяют большое внимание все группы потребителей, и COVID-19 не замедлил, а ускорил этот процесс”.

В Goop четыре продукта Sigmatic и другие продукты, приготовленные на основе грибов, стали настоящим хитом среди покупателей, ориентированных на оздоровление. По словам исполнительного директора по красоте Джин Годфри-Джун, клиенты ищут как готовые смеси, так и индивидуальные грибные порошки и пищевые добавки. “Есть человек, который точно знает, чего хочет, и готов использовать [отдельные ингредиенты] для приготовления собственных блюд.

Кроме того, есть человек, который этим увлекается и которому это интересно”, — сказала Годфри-Джун. “Мы всегда очень хорошо справлялись с Four Sigmatic, а теперь еще и с новым очищающим средством Kora Organics [молочно-грибное масло]. Мы только что представили его, и оно нам очень понравилось”.