Бар “Бемельманс” в отеле «Карлайл» вновь открывается после карантина из—за пандемии

. «Не снимайте свиней в одеяле — на мне Том Форд».

Ресторан Bemelmans вернулся после 14 месяцев закрытия из-за пандемии коронавируса, а вместе с ним в Нью-Йорке появились уникальные ночные заведения, где миниатюрные хот-доги, завернутые в слоеное тесто, соседствуют с черными кожаными платьями от Тома Форда в непринужденном гламурном стиле. Бар в отеле Carlyle в Верхнем Ист-Сайде на Манхэттене, полностью закрытый, примерно три недели назад объявил о возобновлении работы, и заказы были сделаны в течение нескольких минут.

Вместе с возвращением, впервые в истории, появился аккаунт в Instagram. В настоящее время доступ в зал в основном осуществляется только по предварительному заказу, чтобы обеспечить безопасность гостей, хотя каждый вечер по-прежнему разрешается несколько заходов.

Гости были одеты по случаю нового открытия во вторник вечером, в том числе вышеупомянутая женщина в черное кожаное платье от Tom Ford с глубоким вырезом, которое было дополнено пышным декольте и красными губами. Позади нее за банкетным столиком сидела главный редактор журнала Town &amp, Country Стеллин Воландес, к которой присоединились танцор Робби Фэйрчайлд, бывший главный редактор Elle Decor Уитни Робинсон и подносы с мартини.

В углу сидела женщина в красном платье до пола, явно рассчитывавшая произвести впечатление на Бемельманса в первый вечер после его возвращения. Большинство гостей были постоянными посетителями, за дальним угловым столиком сидел Марк, юрист из Вены, приехавший по делам из Торонто.

Потягивая Macallan 18, он сказал, что он наш постоянный клиент, который всегда приходит, когда бывает в городе, и ему не терпится вернуться. Команда ресторана Bemelmans полностью не изменилась с прежних времен, за исключением шеф-повара: Сильвен Дельпик, ранее работавший в клубе 21, был объявлен в прошлом месяце новым шеф-поваром как в Bemelmans, так и в кафе Carlyle, которое еще не открылось.

В остальном о персонале ходят легенды, в том числе о том, что Эрл Роуз снова играет на пианино, хотя и спрятанном подальше от гостей в соответствии с правилом о 12-футовом росте музыканта. Роуз играет на пианино в отеле почти 30 лет. В тот вечер за стойкой бара находились Педро Кабальеро и Луис Серрано, который не находил слов, когда его спросили, каково это — вернуться. “Это потрясающе”, — сказал Серрано, готовя мартини «Эрта Китт». Он работает в Bemelmans с 20-летнего возраста, после того как иммигрировал в США из Эквадора. “Такое чувство, что мы никуда и не уезжали”.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Каково это — гулять в Нью-Йорке прямо сейчас