Грибовидная кожа Вот-вот войдет в моду

Освободите место для грибов: мир моды и мир грибов объединились в 2021 году благодаря образам, вдохновленным грибами, на подиумах и представлению дизайнерских изделий из веганской кожи mycelium. Но эти примеры могут показаться незначительными по сравнению с тем, что будет дальше. После мартовского раунда финансирования серии D стоимостью 60 миллионов долларов компания Ecovative Design, пионер в области материаловедения мицелия, планирует внедрить свою технологию биофабрикации грибов непосредственно в моду, обувь и аксессуары.

Компания сообщила WWD, что ведет переговоры с брендами и намерена в ближайшие месяцы объявить о новых партнерских отношениях. Это соглашение ознаменует заметный отход от типичной модели Ecovative, при которой технология лицензируется для партнеров по рынку.

Затем они производят текстиль и другие изделия из собственного мицелия, используя корень гриба для изготовления таких материалов, как упаковка, веганская кожа и продукты питания для брендов и других предприятий. Заключение сделки — это проявление доверия, и, возможно, не без оснований.

По словам главного исполнительного директора и соучредителя Эбена Байера, компании принадлежит большинство патентов в этой области — от 60 до 70 процентов. Компания также построила новый цех по производству мицелия, что позволило ей одновременно исследовать большое количество штаммов, радикально расширив свои возможности в области исследований и разработок. “По сути, это создание целого набора лесных ”шкур», в основе которых лежат грибы, а не животные», — объяснил Байер.

Его можно считать отцом мицелиальных материалов — его первое изобретение относится к 2006 году, когда он был студентом Политехнического института Ренсселера. Его работа над изоляцией на основе грибов привела к возникновению движения, и теперь другие компании работают над производством мицелия.

Конечно, это выходит далеко за рамки упаковки. Компания Ecovative считает, что благодаря своему цеху по производству мицелия она добилась прорывных результатов в создании нового вида высококачественной искусственной кожи, которая может заменить шкуры аллигатора, коровы и свиньи без каких-либо компромиссов.

Это логично, если принять во внимание мир природы. “Грибы и животные на самом деле гораздо более тесно связаны, чем растения, поэтому, если вы собираетесь изготовить что-то похожее на шкуру, грибы имеют смысл”, — сказал Байер. Он добавил, что шкуры из мицелия, которые его компания производит на заводе foundry today, очень похожи на существующие кожи крупного рогатого скота по прочности на разрыв, растяжению, драпировке и ощущениям на ощупь. Его команда сосредоточилась на научных разработках, позволяющих добиться такого качества и делать это постоянно, чтобы сделать его пригодным для бизнес-приложений. Bayer также считает, что время пришло. В прошлом общественность не была готова или, возможно, испытывала неприязнь к веганской коже, считая ее более низкой по качеству, чем шкуры животных. “Но я думаю, что мы достигли переломного момента, особенно в сфере моды и во всем мире, когда люди захотели подобных решений”, — пояснил он. “Я думаю, что в индустрии моды и в качестве технологического решения мицелий был признан лучшей альтернативой использованию шкур животных — или потенциально чем-то, что, как я полагаю, может быть даже лучше, чем шкуры животных”.

Это мнение справедливо для кинематографиста, режиссера и продюсера Луи Шварцберга, чей документальный фильм “Фантастические грибы” 2019 года покорил поклонников на Netflix. В эти выходные Шварцберг проводит конференцию Fantastic Fungi Summit, посвященную различным областям применения грибов — от кулинарии до оздоровления и, конечно же, науки о мицелии.

Среди докладчиков Дипак Чопра, Рик Бэйлесс, Майкл Поллан и другие, в том числе компания Bayer из Ecovative. Когда речь заходит о мире моды, “очевидно, что новым является использование мицелия вместо кожи. У Стеллы Маккартни появилась новая сумочка, возможно, первая сумочка, изготовленная из мицелия”, — сказал Шварцберг в интервью WWD. “Мицелий используется и во многих других областях, а также в качестве замены кожи”.

Маккартни использовал Mylo — веганскую кожу на основе грибов, изготовленную с помощью Bolt Threads. В 2018 году, когда в лондонском музее Виктории и Альберта был представлен первый прототип дизайнерской сумки Mylo, Falabella, компания Bolt лицензировала оригинальную технологию создания мицелия, разработанную Ecovative Design.

Компании поссорились и после судебного разбирательства больше не связаны. Летом Маккартни выпустил бюстье и брюки из этого материала, а затем сумку Frayme Mylo на Неделе моды в Париже. Это первый продукт, который выходит на потребительский рынок с использованием кожи Mylo от Bolt. Однако грибы оказывают большее влияние на моду, чем просто текстиль. Поклонники документального фильма часто говорят, что самым потрясающим аспектом мира грибов является их взаимосвязанность, и эта тема, похоже, нашла отклик в моде в этом году, по крайней мере, с эстетической точки зрения, поскольку дизайнеры используют повторение узоров и другие принты, вдохновленные природой. “Самое лучшее в фильме для меня, о чем я и понятия не имел, когда начинал, — это идея о том, что мицелиальная сеть, этот подземный Интернет, является совместной экономикой, позволяющей экосистемам процветать без жадности”, — объяснил Шварцберг. “Так устроена природа. ..Вы можете видеть, что мицелиальная сеть соединяет материнское дерево с дочерним, деревья, которые находятся в тени, с деревьями, которые находятся на солнце. Они обмениваются питательными веществами, они обмениваются информацией.

Именно так все выживают.”

Он описал это явление как “природный интеллект или биомимикрию”, как повторяющуюся сеть, распространяющуюся и облегчающую общение между грибами и другими растениями. Это проявляется в видимых узорах, которые можно увидеть в лесу, и, по его словам, распространяется даже на взлетно-посадочные полосы.

По словам режиссера, “больше всего меня поражает тот факт, что многие дизайнеры говорят, что грибы вдохновили их на создание одежды. Вы смотрите на узоры на их тканях, например, на изображениях индюшачьего хвоста и львиной гривы [грибов]. Я думаю, он взорвался.”

Действительно, такие дизайнеры, как Джоанна Ортис, сказали, что “Фантастические грибы”, в частности, повлияли на образы в ее осенней коллекции 2021 года. “Это, я думаю, и есть самый большой сюрприз — то, что он на самом деле создает и формирует искусство и красоту, беря эти ритмы и закономерности из мира природы и привнося их в моду”, — продолжил он. В этом смысле, возможно, это не так уж удивительно.

По мнению Шварцберга, грибы и их интеллектуальная сеть прекрасны, а люди запрограммированы реагировать на красоту. “Я думаю, что люди начинают использовать природные узоры и цвета, чтобы быть более естественными, более органичными. И именно поэтому, я думаю, в этом году мы стали свидетелями такого взрыва, когда грибы вошли в моду”, — добавил он. — Я имею в виду, я никогда не думала, что это станет частью моды от кутюр.

А теперь это так и есть.

Следующим шагом, по словам Ecovative, является разведение грибов в достаточных масштабах для массового внедрения. “Для нас и всех, кто работает в этой сфере, остается доказать, что производство действительно осуществляется в промышленных масштабах. Потому что материалы, которые хорошо зарекомендовали себя, которые вы можете увидеть только в музее или приобрести в качестве разовой или специальной распродажи, на самом деле не удовлетворяют публику, которая хочет эти товары”, — сказал Байер.

Он знает, что массовое масштабирование имеет решающее значение для этой работы, и его «дорожная карта» направлена на достижение этой цели в течение следующих пяти-шести лет. “В настоящий момент мы строим крупнейшую в мире ферму по выращиванию воздушного мицелия, способную производить миллионы фунтов или миллионы квадратных футов”, — добавил он. Мы надеемся, что внедрение мицелия leather позволит добиться того, чего хочет каждый бренд для своей продукции: значительного эффекта выращивания грибов.