Чай и ирония судьбы

ЛОНДОН — Два диетолога надеются переосмыслить употребление чая, превратив его в акт неповиновения, противоядие от жизненных невзгод и способ пережить день. Соучредители Tuuli Tea, который был запущен в начале этого месяца, не добавляют в свой напиток джин или что—нибудь покрепче. Вместо этого они создали смеси, которые смягчают последствия похмелья, разбитого сердца или даже обильного приема пищи. Они также создали средство для улучшения красоты и придания энергии, и все это во имя хорошего самочувствия, но без какого-либо ханжества или стремления к совершенству. Их 10 чайных смесей имеют названия, в том числе “Я ненавижу этот мир”, “Отключись”, “Покончи с этим дерьмом” и “Блюз красоты”.

По словам основательниц Туули Шипстер и Софи Рикар, в отношении этого чая “нет места осуждению”, а мотивацией для его употребления должно быть “принятие и почитание себя такими, какие вы есть”.

Они хотят, чтобы те, кто их пьет, принимали жизнь во всей ее запутанности и не чувствовали себя виноватыми из-за этого. Шипстер, которая замужем за британским фотографом и издателем Рэнкином, является актрисой и моделью, а затем преподавателем йоги. В настоящее время она учится в аспирантуре по фитотерапии и сказала, что, по ее мнению, на рынке существует дефицит травяных чаев, “которые были бы более честными и нацелены на решение реальных проблем”.

Рикард, который познакомился с Шипстером, когда они оба учились на диетолога, считает, что люди чувствуют себя виноватыми в том, что живут полной жизнью, и что людям нужно давать себе передышку. Их цель — воздействовать на различные настроения и физический дисбаланс. “Нам нравится процесс пивоварения, и мы хотели, чтобы оно было вкусным”, – сказал Шипстер, добавив, что они оба хотели “окунуться в реальную жизнь, увидеть как плюсы, так и минусы».

Это более сбалансированный и достижимый подход”.

Эти двое работали с графическим дизайнером Уорреном Биби над брендингом, который отражает нетрадиционный дух бренда: вместо того, чтобы использовать успокаивающие пастельные тона, изображения растений или блаженных йогов, они выбрали в качестве музы бренда комичный скелет — в разных обличьях. Их смеси предназначены для решения повседневных задач.

Чай “Утром после (накануне вечером)” содержит мяту и фенхель, которые успокаивают расстройство желудка, а также листья одуванчика и крапиву, которые поддерживают работу почек. “Я ненавижу этот мир” — это чай для тех, кто отказывается сохранять внутреннее спокойствие перед лицом невзгод. Это люди, которые испытывают разочарование и принимают его, поэтому Рикард и Шипстер разработали смесь, содержащую ройбуш и лакрицу.

Ройбуш красный (цвет гнева), но он также содержит полезные антиоксиданты, которые помогают защитить организм от воздействия свободных радикалов. Лакрица помогает работе надпочечников и поддерживает уровень энергии в организме. Существует также смесь под названием “Разбитое сердце”, в которую входят овес для успокоения нервов, ашваганда, помогающая уменьшить воспаление, и боярышник, который снижает кровяное давление и лечит проблемы с пищеварением. В состав чая “Бьюти Блюз” входят ягоды бузины, лепестки роз, цветы мальвы и синие васильки.

Во время заваривания чай приобретает голубой оттенок, который придает ощущение спокойствия. Смесь была создана для поддержания здоровья кожи: роза богата витамином С, синие васильки обладают противовоспалительными свойствами, а бузина богата антиоксидантами.

Коробка с 20 чаями в индивидуальной упаковке продается по цене 10 фунтов, а с конца января Tuuli начнет продавать жестяные чайные коробки, содержащие 25 пакетиков, по цене 15 фунтов. Смеси упакованы в биоразлагаемые чайные пакетики pyramid, изготовленные из возобновляемой древесной массы на основе целлюлозы NatureFlex.

Шипстер сказала, что у них с Рикардом большие планы на развитие, и они работают над серией совместных проектов, в том числе в сфере красоты, запуск которого запланирован на конец года. Также есть планы выйти за рамки веб-сайта бренда и продавать товары через бутик-отели и кафе.